CHIROUBLES – PARDON ET FILS

Le Chiroubles de Pardon & Fils est un vin rouge issu de l’appellation Chiroubles, l’un des crus les plus aériens et élégants du Beaujolais. Situé sur des coteaux granitiques en altitude, ce terroir donne naissance à des vins délicats, floraux et d’une grande fraîcheur.

Le domaine Pardon & Fils, maison historique du Beaujolais, met en avant une approche traditionnelle et soignée du cépage Gamay, permettant d’exprimer toute la finesse et la gourmandise du fruit.

La robe est rouge rubis claire et brillante, avec des reflets violets dans sa jeunesse. Le nez est fin et expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise, groseille), accompagnés de notes florales de violette et pivoine, ainsi que de légères touches épicées.

En bouche, le Chiroubles Pardon & Fils se distingue par sa légèreté et son élégance. L’attaque est souple et fruitée, suivie d’une structure délicate et très fluide. Le vin est aérien, frais et particulièrement accessible, avec une texture soyeuse et une belle vivacité. La finale est fruitée, florale et tout en finesse.

Ce vin est idéal pour une consommation jeune et conviviale. Il accompagne parfaitement les charcuteries fines, grillades, volailles, salades composées, cuisines légères et fromages doux.

Le Chiroubles de Pardon & Fils est un Beaujolais cru délicat et charmeur, mettant en avant la fraîcheur, la finesse et l’expression florale du Gamay.

Notes de Dégustation

• Nez : Cerise, framboise, groseille, violette, pivoine.
• Bouche : Légère, fraîche, fluide, élégante, finale florale.

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