COTEAUX DU LAYON – CLOS DU BEUGNON

Le Clos du Beugnon Coteaux du Layon est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation Coteaux du Layon, située dans la vallée de la Loire. Cette appellation est réputée pour ses grands vins doux élaborés à partir du cépage Chenin Blanc, capable de produire des vins d’une grande richesse et d’une remarquable fraîcheur.

Le domaine Clos du Beugnon bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé de sols schisteux qui favorisent la concentration des raisins et l’expression aromatique. Le climat local, marqué par des brumes automnales, permet le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), essentielle à l’élaboration de ces vins liquoreux.

La robe est dorée brillante, aux reflets lumineux. Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de miel, coing, abricot, fruits confits, agrumes et fleurs, accompagnés de notes légèrement épicées et minérales.

En bouche, le vin est riche et onctueux, avec une belle concentration. La sucrosité est parfaitement équilibrée par une acidité vive, typique du Chenin Blanc, apportant fraîcheur et longueur. La texture est soyeuse, et la finale est longue, élégante et persistante.

Le Clos du Beugnon Coteaux du Layon accompagne idéalement le foie gras, les desserts aux fruits, les pâtisseries, les fromages persillés ou à pâte persillée, mais peut également être dégusté seul en vin de méditation.

C’est un vin liquoreux élégant et équilibré, qui illustre parfaitement le potentiel du Chenin Blanc dans les grands terroirs de la Loire.

Notes de dégustation

• Nez : Miel, abricot, coing, fruits confits, fleurs, épices.

• Bouche : Riche, onctueuse, équilibrée, finale longue.

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