Collection Rouge IGP Vaucluse

Le Collection Rouge IGP Vaucluse est un vin rouge du sud de la Vallée du Rhône, élaboré dans le département du Vaucluse. Cette cuvée met en avant un style simple, fruité et accessible, pensé pour être apprécié facilement à table comme à l’apéritif.

Son assemblage repose sur trois cépages emblématiques du vignoble méridional : Grenache, Syrah et Cinsault. Le Grenache apporte le fruit et la souplesse, la Syrah contribue aux notes épicées et à la structure, tandis que le Cinsault apporte fraîcheur et légèreté.

Dans le verre, le Collection Rouge présente une robe grenat d’intensité moyenne, lumineuse et sans excès de profondeur. Le nez s’exprime principalement autour des fruits rouges mûrs, avec une dominante fruitée qui rappelle notamment la cerise et les petits fruits rouges.

En bouche, la cuvée privilégie la fraîcheur et la facilité de dégustation. L’attaque est souple, avec une matière légère et fruitée. Les tanins restent discrets, permettant au vin de conserver un caractère particulièrement gouleyant. L’ensemble offre un rouge convivial, sans recherche de puissance excessive, qui peut facilement accompagner les repas du quotidien.

Son profil en fait un vin particulièrement polyvalent. Il accompagnera volontiers une planche de charcuterie, des grillades, des viandes blanches, des pizzas ou encore des plats simples de cuisine méditerranéenne. Il peut également être servi légèrement rafraîchi afin de mettre davantage en avant son caractère fruité.

À servir autour de 14 à 16 °C.

Notes de dégustation

• Nez : Fruits rouges mûrs, cerise et petites baies rouges.
• Bouche : Légère, souple et fruitée, avec une belle fraîcheur et des tanins discrets.
• Finale : Gouleyante et fruitée, fraîche et facile à boire.