Cros Roc est le fruit d’une collaboration originale entre deux domaines emblématiques du Sud-Ouest : le Domaine du Cros, situé à Goutrens dans l’Aveyron, et le Domaine du Roc, établi dans le Tarn-et-Garonne. Ensemble, ces deux maisons unissent leur savoir-faire pour créer un vin qui incarne l’identité du Sud-Ouest avec authenticité et audace.
Cette cuvée incarne un esprit de partage et de terroir. Le Malbec, cépage phare du Domaine du Cros (Marcillac), se marie ici à la rondeur du Merlot et au caractère des cépages du Roc, dans un assemblage soigné. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, vinifiés séparément, puis assemblés pour offrir un vin à la fois fruité, structuré et profondément sudiste.
Dans le verre, il dévoile une robe rubis intense. Le nez est expressif, mêlant fruits rouges mûrs, réglisse et poivre doux. En bouche, l’attaque est souple, les tanins bien fondus, et la finale légèrement épicée prolonge le plaisir. Un vin de caractère, porté par deux signatures régionales fortes.
