AOC SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL 2017 LES QUARTERONS

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Description

Œil: Le saint-nicolas-de-bourgueil offre une robe soutenue, presque noire, avec des nuances violettes. Au vieillissement, la teinte s’oriente vers le grenat foncé, moiré de légères nuances tuilées.

Nez: Intense, le nez livre des arômes de fruits rouges mûrs, soulignés d’une pointe de poivron ou de réglisse qui fait « bretonner » ce vin, selon l’expression régionale. Un élevage sous bois laisse parfois une sensation épicée.

Bouche: D’une bonne présence tannique et vif à l’attaque quand il est jeune, le saint-nicolas-de-bourgueil a l’avenir devant lui. Avec le temps, il enveloppe cette trame d’une matière ronde et aromatique qui perdure remarquablement.

Cépages : Cabernet franc • Cabernet-sauvignon

Informations complémentaires

contenance

75 cl