Description
MACKMYRA BRUKS : Une version d’une très grande douceur vieillie en ex-fût de bourbon et dominée par des notes gourmandes de bonbon à la poire, de vanille et de guimauve.
Nouvelle édition du Mackmyra Bruks, le temps l’a amené au niveau supérieur avec une nouvelle ère; plus de complexité et de profondeur, toujours progressif, toujours facile à aimer. Le résultat de 13 ans de maturation est enfin là Bruks whisky Vintage 2008. Vieilli en fûts de Bourbon ce single malt suédois se distingue par sa douceur, son élégance et son équilibre. Tout en nuances, il présente des notes fruitées, mais aussi florales, qui raviront le palais des amateurs les plus exigeants. Une belle réussite qui reflète le savoir-faire d’une distillerie marquée par l’innovation.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Or pâle.
Nez : Frais, arômes de fruits (poire-pomme) avec des gousses de vanille.
Bouche : Vanille, crème anglaise et notes de fruits – poire juteuse et pomme.
Finale : Chêne épicé et tarte aux pommes, tout en restant léger et agile.
RÉCOMPENSES
LA MARQUE
Le whisky nécessite-t-il réellement d’être le fruit d’une tradition familiale pour être bon ! Les suédois de Mackmyra voient les choses autrement. En effet, les montagnes de leur pays abordent les glaciers et offrent une eau pure. Ainsi, la distillerie Mackmyra produit un whisky des plus doux grâce à cette eau. Depuis 1999, le whisky Mackmyra est vieilli dans du chêne suédois provenant de la montagne. Au goût doux s’ajoute donc un arôme plus fort, similaire au sucre caramélisé. Mackmyra est une distillerie qui utilise depuis 2010 la gravité afin de mener à bien le processus de distillation de son whisky en respectant l’environnement. Elle est construite comme une tour de 7 étages. Le grist est envoyé au sommet et après chaque étape, le liquide est simplement libéré un étage plus bas. L’eau utilisée est recyclée et les déchets issus de l’orge servent à produire du biogaz.
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