NINKASI FINISH CHARDONNAY

La distillerie :

Ninkasi Finish Chardonnay est un whisky français singulier, produit à Tarare, près de Lyon, par la maison Ninkasi, connue à l’origine pour ses bières artisanales. Ce single malt audacieux est d’abord vieilli en fûts de chêne français, puis affiné en fûts ayant contenu du vin blanc de cépage chardonnay. Ce finish apporte à ce whisky une touche aromatique fraîche et lumineuse, très rare dans l’univers du malt.

Le résultat est étonnant : un whisky fruité, gourmand, avec une belle tension en bouche. Le chardonnay vient souligner les notes florales et fruitées du distillat. On retrouve des arômes de poire, de raisin blanc, de miel et d’amande fraîche. La bouche est souple, bien équilibrée, avec une finale légèrement acidulée qui évoque le vin blanc sec.

Ce whisky est un bel exemple de créativité française. Il démontre l’exploration possible entre le monde du vin et celui du malt. Ninkasi Finish Chardonnay séduira les amateurs de whisky curieux, à la recherche de profils originaux et accessibles.