Description

OUISKI – DISTILLERIE HEPP : Une réalisation Alsacienne qui séduira toute la grande famille des amateurs de Whisky ! A déguster à l’apéritif ou en digestif pour un beau moment de partage !

Au début du XIXe siècle, la famille Hepp distille les fruits des vergers des habitants d’Uberach en Alsace. Après être avoir fondé leur propre distillerie en 1972 et entamé la commercialisation d’eaux-de-vie, René Hepp et son fils Tharcis s’orientent vers la création de whiskys alsaciens IGP à partir de 2007. Leur Ouiski fait preuve d’une intensité rare et d’une gourmandise déconcertante. Les notes épicées, fruitées et de sous-bois sont d’une grande précision et d’un équilibre absolument remarquable. C’est une très belle réussite !

Dégustation OUISKI – DISTILLERIE HEPP :

Goûts : Whisky tourbé
Par Goûts : Boisé
A l’oeil : Robe légèrement acajou et brillante.
Au nez : Premier nez tout en fraîcheur avec des notes de sous-bois, de champignons. Puis de l’intensité et de la gourmandise avec des arômes de fruits murs et de prune. Enfin des notes boisées avec un rancio à peine perceptible.
En bouche : Bouche sur la même gourmandise avec une texture suave et délicieusement vanillée. Des notes épicées viennent judicieusement dynamiser le tout. Finale longue avec un boisé élégant, précis qui laisse le palais tout en équilibre.
Profil aromatique Spiritueux : Fruité, Epicé, Boisé

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