PETIT CHABLIS 2024 – LA CHABLISIENNE

Le Petit Chablis La Chablisienne 2024 est un vin blanc sec issu de l’appellation Petit Chablis, la plus jeune et accessible des appellations de Chablis en Bourgogne. Élaboré par la maison La Chablisienne, ce vin met en avant toute la fraîcheur et la minéralité caractéristiques du cépage Chardonnay sur ce terroir unique.

Le domaine La Chablisienne, coopérative historique et reconnue, veille à respecter l’expression naturelle du terroir. Les vignes de Petit Chablis sont implantées sur des sols kimméridgiens et calcaires, apportant vivacité, finesse et équilibre au vin. Le millésime 2024, avec des conditions climatiques favorables, a permis une belle maturité des raisins tout en préservant une acidité vivante, essentielle à la fraîcheur et à la tension du vin.

La robe est jaune pâle brillante, aux reflets verts. Le nez est vif et aromatique, révélant des notes de citron, pomme verte et fleurs blanches, accompagnées de subtiles touches minérales et légèrement iodées.

En bouche, le vin se caractérise par sa fraîcheur, son équilibre et sa légèreté. L’attaque est franche et fruitée, suivie d’une texture nette et aérienne. La finale est agréable, légèrement saline, et offre une belle persistance aromatique.

Le Petit Chablis La Chablisienne 2024 accompagne parfaitement les poissons, fruits de mer, crustacés, huîtres et fromages de chèvre. Il est également idéal à l’apéritif pour sa vivacité et sa simplicité élégante.

C’est un vin blanc bourguignon accessible, frais et minéral, parfait pour découvrir le style pur et lumineux des Chablis jeunes.

Notes de Dégustation

• Nez : Citron, pomme verte, fleurs blanches, notes minérales et iodées.

• Bouche : Fraîche, vive, équilibrée, finale légère et saline.

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