POUILLY-LOCHE – DOMAINE COUTURIER

Le Pouilly-Loché Couturier est un vin blanc sec de Bourgogne issu de l’appellation Pouilly-Loché, située dans le Mâconnais. Élaboré par le domaine Domaine Couturier, ce vin met en avant toute la finesse et la richesse du cépage Chardonnay.

Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région, qui apportent au vin minéralité, fraîcheur et structure. Le domaine Couturier travaille ses vignes avec soin afin de produire des raisins parfaitement mûrs et d’exprimer au mieux le terroir. La vinification est réalisée avec précision, souvent avec un élevage sur lies fines, pour développer complexité et rondeur.

La robe est jaune pâle brillante, avec des reflets dorés. Le nez est élégant et expressif, dévoilant des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), agrumes (citron), fleurs blanches, accompagnés de subtiles notes beurrées et légèrement minérales.

En bouche, le vin est rond, ample et équilibré. L’attaque est fraîche, suivie d’une belle texture soyeuse et d’une structure harmonieuse. La finale est longue et élégante, marquée par des notes fruitées et une fine minéralité.

Le Pouilly-Loché Couturier accompagne parfaitement les poissons, fruits de mer, crustacés, volailles à la crème et fromages. Il peut également être dégusté à l’apéritif pour apprécier sa fraîcheur et son équilibre.

C’est un vin blanc bourguignon raffiné et gourmand, qui illustre parfaitement le potentiel du Chardonnay dans le Mâconnais.

• Nez : Poire, pêche, citron, fleurs blanches, notes beurrées et minérales.
• Bouche : Ronde, ample, équilibrée, finale élégante et persistante.

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