Depuis 1851, Bouvet-Ladubay élabore des vins effervescents d’exception à Saumur comme nous le démontre ici ce Saumur Bouvet Saphir Brut. La maison s’est imposée comme l’un des grands noms de la méthode traditionnelle, en alliant rigueur, élégance et innovation. Dès ses débuts, Bouvet-Ladubay a misé sur la finesse de la bulle et la pureté des arômes, inspirée par les grands champagnes tout en affirmant un style ligérien unique.
Installée dans d’anciennes caves creusées dans le tuffeau, la maison bénéficie de conditions idéales pour le vieillissement de ses cuvées. Elle travaille principalement le Chenin Blanc, cépage emblématique de la région, souvent associé au Chardonnay pour gagner en fraîcheur et complexité.
Parmi ses cuvées les plus emblématiques, la Cuvée Saphir Brut incarne la quintessence du style Bouvet-Ladubay : une bulle fine, des arômes élégants, et une bouche structurée. Un vin effervescent raffiné, idéal à l’apéritif comme à table, et plébiscité pour son excellent rapport qualité-prix.
