NIKKA YOICHI SINGLE MALT

La distillerie :

Le Nikka Yoichi Single Malt est un whisky japonais emblématique, né sur l’île d’Hokkaido, au sein de la distillerie Yoichi fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, père du whisky japonais. Ce single malt reflète l’esprit pionnier de la maison Nikka, qui a su marier tradition écossaise et caractère japonais.

Distillé en alambic à feu nu, méthode rare aujourd’hui, le Yoichi développe une texture robuste et une complexité aromatique unique. Vieilli en fûts de chêne, parfois ex-sherry, il révèle un équilibre remarquable entre fumée délicate, notes fruitées et touches iodées, directement influencées par son environnement maritime.

Ce whisky séduit par sa puissance élégante, son caractère légèrement tourbé et sa signature sèche, minérale et saline. Une référence incontournable pour les amateurs de single malts de caractère, à la fois authentique, racée et fidèle aux racines du whisky japonais.