CLOS ROUGEARD – LE BOURG 1996

Le Clos Rougeard Le Bourg 1996 est l’un des vins les plus mythiques de l’appellation Saumur-Champigny. Ce domaine légendaire de la Vallée de la Loire est devenu une référence mondiale grâce au travail exceptionnel des frères Bernard Foucault et Jean‑Louis Foucault. Leur approche artisanale et exigeante a contribué à hisser le Clos Rougeard parmi les plus grands domaines français.

La cuvée Le Bourg provient d’une parcelle historique située sur un terroir de calcaires et de tuffeau. Les vieilles vignes de Cabernet Franc donnent des raisins très concentrés. Le travail à la vigne est minutieux. Les rendements sont faibles. La vinification se fait avec précision afin de préserver toute la pureté du fruit et l’expression du terroir.

Le millésime 1996 est aujourd’hui particulièrement recherché. Cette année a offert des conditions favorables dans la Loire. Les raisins ont mûri lentement, ce qui a permis de conserver une belle fraîcheur tout en développant une grande concentration aromatique. Le vin possède ainsi un profil élégant et profond.

La robe est grenat évoluée avec des reflets tuilés. Le nez est intense et complexe. Il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de prune et de cerise noire. Ensuite apparaissent des notes de sous-bois, de truffe, de cuir et d’épices douces.

En bouche, le vin est soyeux et parfaitement équilibré. Les tanins sont fondus avec le temps. La texture est délicate et profonde. La finale est longue, élégante et marquée par des notes de fruits noirs, de tabac et de terre noble.

Ce grand Saumur-Champigny est un vin rare et recherché. Il accompagne idéalement un gibier, une viande rouge ou une cuisine gastronomique. Le Clos Rougeard Le Bourg 1996 représente une pièce de collection pour les amateurs de grands vins de Loire.

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