Le Clos d’Ora 2017 est un grand vin du Minervois La Livinière signé Gérard Bertrand. Il révèle des arômes de fruits noirs, garrigue et épices. En bouche, il est puissant, velouté et équilibré, avec une finale longue et intense. Un vin de caractère à fort potentiel de garde.
CLOS D’ORA 2017
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Le Clos d’Ora 2017 est un vin rouge d’exception de l’appellation Minervois La Livinière. Produit par le prestigieux Gérard Bertrand, ce domaine unique incarne l’excellence des grands vins du Languedoc. Situé dans un cirque naturel protégé, le Clos d’Ora est un vignoble biodynamique conçu comme un véritable lieu d’équilibre entre la vigne, la nature et l’homme.
Le vignoble repose sur des sols de calcaire, grès et schistes, qui apportent complexité et profondeur au vin. Le millésime 2017 a bénéficié d’un climat chaud et ensoleillé. Les raisins ont ainsi atteint une maturité optimale tout en conservant une belle fraîcheur. Les vendanges sont réalisées manuellement afin de préserver la qualité des baies.
Le Clos d’Ora 2017 est issu d’un assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan. Chaque cépage apporte sa personnalité. La Syrah apporte la structure et les épices. Le Grenache offre la richesse du fruit. Le Mourvèdre renforce la puissance et la profondeur. Enfin, le Carignan apporte fraîcheur et caractère.
La robe est profonde, d’un rouge intense aux reflets violacés. Le nez est riche et complexe. Il révèle des arômes de fruits noirs mûrs, mûre, cassis et prune, accompagnés de notes de garrigue, d’épices, de cacao et de réglisse.
En bouche, l’attaque est ample et généreuse. La texture est veloutée et concentrée. Les tanins sont puissants mais parfaitement mûrs. L’équilibre entre richesse et fraîcheur est remarquable. La finale est longue, intense et persistante.
Le Clos d’Ora 2017 accompagne idéalement les viandes rouges, l’agneau, le gibier ou les plats gastronomiques méditerranéens. C’est un grand vin de garde, emblématique du renouveau des grands vins du Languedoc.
Notes de dégustation
- Nez : Fruits noirs mûrs, garrigue, cacao, épices et réglisse.
- Bouche : Ample, concentrée, tanins veloutés et finale longue.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
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