GLENMORANGIE CALVADOS CASK FINISH 12 ANS
76,00€ TTC
1 en stock
Le Glenmorangie Calvados Cask Finish 12 Ans – Barrel Select Release est un single malt Scotch whisky des Highlands, élaboré par la distillerie Glenmorangie. Cinquième édition de la série limitée Barrel Select Release, cette cuvée est la première de la distillerie à bénéficier d’un affinage en fûts de Calvados du Pays d’Auge. Embouteillé à 46 % vol., il est proposé sans filtration à froid et met en valeur un profil particulièrement fruité et floral.
Le whisky est d’abord vieilli pendant plus de 10 ans en fûts de bourbon en chêne américain, avant d’être transféré dans des fûts ayant contenu du Calvados du Pays d’Auge pendant une vingtaine d’années. Ce vieillissement apporte des notes de pommes et de poires cuites qui s’intègrent harmonieusement au caractère délicat et fruité du distillat de Glenmorangie.
La robe est or brillant, lumineuse et naturelle.
Le nez est très expressif et floral, dévoilant des arômes de pommes cuites, de poires, de vanille, d’amande, de miel, accompagnés de délicates notes de jasmin, de narcisse, de bruyère et de pâtisserie fraîchement sortie du four.
En bouche, le Glenmorangie Calvados Cask Finish 12 Ans offre une texture onctueuse, huileuse et soyeuse. Les saveurs de poires rôties, de pommes caramélisées, de toffee, de massepain, de praliné au chocolat, d’anis étoilé et de vanille sont relevées par des touches de mélisse, d’eucalyptus et une discrète note boisée.
La finale est longue, fraîche et élégante, marquée par des notes de fruits du verger, de vanille, d’épices douces et une agréable sensation rafraîchissante.
À déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau afin de révéler toute sa palette aromatique. Il accompagne parfaitement une tarte Tatin, une tarte aux poires, un dessert aux pommes caramélisées, un crumble ou un fromage à pâte pressée.
Le Glenmorangie Calvados Cask Finish 12 Ans séduira les amateurs de whiskies fruités et gourmands à la recherche d’une expression originale. L’influence des fûts de Calvados apporte une personnalité unique, tout en conservant l’élégance, la finesse et la douceur caractéristiques de Glenmorangie.
Notes de dégustation
- Nez : Pommes cuites, poires, vanille, amande, miel, jasmin, pâtisserie.
- Bouche : Toffee, poires rôties, pomme caramélisée, massepain, praliné, anis étoilé.
- Finale : Longue, fraîche, fruitée, légèrement épicée et vanillée.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|
