AOC CORNAS 2018 CUVEE PREMICES DOMAINE DURAND

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Description

Œil: Les cornas présentent une robe de couleur très soutenue et profonde pouvant justifier le qualificatif de « vin noir ». Le vieillissement laisse apparaître des nuances plus ou moins tuilées.

Nez: Dans la phase de jeunesse, le nez est caractérisé par les fruits rouges ou noirs, tels que mûre et cerise, associés à des notes de sous-bois, d’épices et de poivre.

Bouche: Le palais est l’expression d’un équilibre subtil entre puissance et charpente. La syrah prend ici une expression presque « méridionale », marquée par la puissance et la chaleur.

Accords mets et vins : Lièvre à la royale, gigue de chevreuil, bœuf en daube, côte de bœuf, fromages (bleu des Causses).

Cépage : Syrah

 

Informations complémentaires

contenance

75 cl