CALVADOS LEMORTON 25 ANS

La distillerie :

Le Calvados Domfrontais Lemorton 25 ans reflète un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations à Mantilly, au cœur de l’appellation Domfrontais. Cette cuvée rare est un assemblage soigneusement sélectionné de calvados vieillis 25 ans en fûts de chêne. Cet âge lui apporte une belle profondeur aromatique et une grande complexité. Grâce à la dominance des poires à poiré, ce spiritueux offre un profil fruité unique, frais et mûr. Il mêle harmonieusement ces saveurs aux notes boisées et épicées développées avec le temps.

La distillation se fait en alambic à repasse, un procédé rigoureux pratiqué par la famille Lemorton. Il préserve la pureté et l’authenticité des arômes. Pendant 25 ans, le calvados vieillit lentement dans des chais à hygrométrie contrôlée. Le bois de chêne adoucit sa structure, patine ses tanins et enrichit son bouquet. Le résultat est un calvados élégant, où rondeur et douceur s’équilibrent avec une belle tension. La puissance et la délicatesse cohabitent parfaitement.

Le Calvados Domfrontais Lemorton 25 ans est bien plus qu’un simple spiritueux. Il reflète un terroir, un climat et une histoire familiale transmis avec passion et patience. Il s’adresse aux amateurs éclairés, qui recherchent authenticité et complexité. Ces amateurs apprécient la richesse d’un calvados vieilli avec soin et respect.