Le Château Capbern 2018 est un vin rouge de Saint-Estèphe dominé par le Cabernet Sauvignon. Il offre des arômes de cassis, mûre et cèdre. En bouche, il est structuré, puissant et élégant, avec une finale longue. Idéal avec viandes rouges, gibiers et plats en sauce.
CHATEAU CAPBERN 2018 – SAINT-ESTEPHE
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Le Château Capbern Saint-Estèphe 2018 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Estèphe, située au nord du Médoc, sur la rive gauche du vignoble de Bordeaux. Propriété de la famille Château Calon Ségur, ce domaine bénéficie du même encépagement et du même niveau d’exigence, offrant un vin structuré, élégant et taillé pour la garde.
Le millésime 2018, particulièrement réussi dans le Bordelais, a permis d’obtenir un vin riche, concentré et harmonieux. L’assemblage est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et parfois une touche de Petit Verdot, apportant puissance, complexité et finesse.
La robe est rouge profonde aux reflets grenat, intense et brillante. Le nez est expressif et raffiné, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), accompagnés de notes de cèdre, tabac, réglisse, épices et boisé finement intégré.
En bouche, le Château Capbern 2018 se distingue par sa structure et son équilibre. L’attaque est ample et fruitée, suivie d’une trame tannique solide mais élégante. Les tanins sont présents, typiques de Saint-Estèphe, mais bien enrobés par une belle maturité du fruit. La finale est longue, persistante et légèrement épicée, avec une touche minérale.
Élevé en barriques de chêne français pendant environ 16 à 18 mois, ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement sur 10 à 20 ans.
Le Château Capbern Saint-Estèphe 2018 accompagne parfaitement les viandes rouges, gibiers, agneau, plats en sauce et fromages affinés.
C’est un Saint-Estèphe sérieux et élégant, offrant une belle introduction au style puissant et structuré de l’appellation.
Notes de dégustation
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Nez : Cassis, mûre, cerise noire, cèdre, tabac, épices.
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Bouche : Structurée, tannique, équilibrée, finale longue et élégante.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
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