Le Château d’Eyran 2022 est un vin rouge de Pessac-Léognan dominé par le Cabernet Sauvignon. Il offre des arômes de cassis, mûre et cèdre. En bouche, il est élégant, structuré et équilibré, avec une finale longue. Idéal avec viandes rouges, volailles et plats en sauce.
CHATEAU D’EYRAN 2022 – PESSAC-LEOGNAN
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Le Château d’Eyran 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Pessac-Léognan, située au sud de Bordeaux, dans la région des Graves. Ce domaine familial historique produit des vins élégants, structurés et représentatifs du style classique des grands vins de la rive gauche.
Le millésime 2022, particulièrement solaire dans le Bordelais, a permis d’obtenir un vin mûr, généreux et parfaitement équilibré. L’assemblage est généralement dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, apportant structure, rondeur et complexité aromatique.
La robe est rouge profonde aux reflets grenat, dense et brillante. Le nez est expressif et raffiné, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), accompagnés de notes de cèdre, tabac, épices douces et touche légèrement toastée issue de l’élevage en barriques.
En bouche, le Château d’Eyran 2022 se distingue par son équilibre et son élégance. L’attaque est ample et fruitée, suivie d’une structure tannique fine et bien intégrée. Les tanins sont présents mais soyeux, soutenant une belle fraîcheur. La finale est longue, harmonieuse et légèrement boisée, avec des notes fruitées et épicées.
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, agneau, magret de canard, volailles rôties, plats en sauce et fromages affinés. Il peut être apprécié jeune après aération, mais possède également un bon potentiel de garde.
Le Château d’Eyran 2022 est un Pessac-Léognan élégant et accessible, offrant un excellent équilibre entre puissance, finesse et fraîcheur.
Notes de dégustation
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Nez : Cassis, mûre, cerise noire, cèdre, tabac, épices.
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Bouche : Équilibrée, structurée, tanins fins, finale longue et élégante.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
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