Name: Château La Roche Dorée Médoc
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Catégories : Vins & Champagnes, Vins rouges, Bordeaux, Vins du moment

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Description

Le Château La Roche Dorée est un vin rouge en appellation Médoc, élaboré à Valeyrac, dans le nord du Médoc, par Catherine Laroche avec l’appui des Vignerons d’Uni-Médoc. Le vignoble, situé à proximité de l’estuaire de la Gironde, s’étend sur environ 6 hectares. Cette situation bénéficie du climat océanique du Médoc, particulièrement adapté aux cépages bordelais. Vincod

La cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de 50 % Merlot et 50 % Cabernet Sauvignon. Le Merlot apporte la rondeur, le fruit et une texture généreuse, tandis que le Cabernet Sauvignon contribue à la structure et à la profondeur du vin. Le vignoble repose principalement sur des sols sablo-calcaires, complétés par une proportion d’argile. Vincod

Le vin est élevé en cuve, afin de préserver l’expression du fruit et le caractère accessible de cette cuvée. Le millésime 2018, actuellement référencé par les Vignerons d’Uni-Médoc, titre à 14 % vol. et a notamment obtenu une médaille d’or au Concours International Gilbert & Gaillard 2021. Les Vignerons Uni Medoc

À la dégustation, le Château La Roche Dorée présente une robe rouge profonde. Le nez est immédiatement séduisant, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture de fruits rouges. La bouche se montre riche, pleine et gourmande, avec une matière généreuse et une structure équilibrée. Les tanins apportent suffisamment de tenue tout en restant agréables. Vincod

La finale prolonge le caractère fruité et gourmand du vin. Des millésimes plus anciens de la cuvée avaient également été remarqués par le Guide Hachette pour leurs arômes de cassis et de griotte, leur structure ronde et leurs tanins riches. Le Guide Hachette des Vins

Ce Médoc accompagnera parfaitement les viandes rouges, volailles rôties, gibiers et plats mijotés. Il est conseillé de le servir entre 16 et 18 °C.

Notes de dégustation

Nez : Fruits rouges mûrs, confiture de fruits rouges, cassis et griotte.

Bouche : Riche, pleine et gourmande, avec une belle matière et des tanins équilibrés.

Finale : Fruité, chaleureuse et persistante, avec une agréable sensation de rondeur.

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Poids 1,8 kg

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