RHUM DBM VSOP

Le DBM VSOP est un rhum vieux traditionnel de Guadeloupe élaboré par la Distillerie Bonne-Mère (DBM), située à Sainte-Rose. Longtemps reconnue pour son activité de production et de vieillissement de rhums destinés à d’autres marques, la distillerie commercialise désormais ses propres cuvées sous l’appellation DBM, mettant en lumière un savoir-faire acquis depuis plus de 160 ans.

Ce VSOP est issu de mélasse de canne à sucre puis distillé en colonne avant d’être vieilli entre 4 et 5 ans en fûts de chêne, principalement d’anciens fûts de bourbon. Le vieillissement tropical lui apporte rondeur, complexité et élégance, tout en conservant l’identité des grands rhums traditionnels guadeloupéens.

La robe présente une belle couleur acajou cuivrée, brillante et profonde.

Le nez est gourmand et harmonieux, dévoilant des arômes de vanille, miel, fleurs d’acacia et fruits en compote, accompagnés de notes légèrement boisées et toastées.

En bouche, le DBM VSOP offre une texture ronde et veloutée. Les saveurs de vanille, miel, fruits confits et caramel blond s’associent à des notes pâtissières particulièrement gourmandes. Des nuances de tabac fin, café torréfié et sous-bois apportent profondeur et complexité à l’ensemble.

La finale est longue et élégante, marquée par des notes de bois toasté, cacao, café et épices douces, avec une belle persistance aromatique.

Ce rhum se déguste idéalement pur, à température ambiante, afin d’apprécier pleinement sa richesse aromatique et son équilibre entre gourmandise et caractère.

Le DBM VSOP constitue une excellente découverte pour les amateurs de rhums vieux guadeloupéens, alliant douceur, complexité et authenticité.

Notes de dégustation

• Nez : Vanille, miel, acacia, fruits en compote, notes boisées légères.
• Bouche : Ronde, veloutée, fruits confits, caramel blond, vanille, notes pâtissières, café et tabac fin.
• Finale : Longue, bois toasté, cacao, café torréfié et épices douces.

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