DEPAZ BLANC

Le Depaz Blanc est un rhum agricole AOC Martinique élaboré au pied de la Montagne Pelée, sur les terres volcaniques de l’Habitation Depaz. Produite à partir de pur jus de canne à sucre fraîchement pressé, cette cuvée exprime toute la richesse du terroir martiniquais et le savoir-faire historique de la distillerie fondée en 1917.

Distillé en colonne créole selon les exigences de l’AOC Martinique, le Depaz Blanc est reconnu pour son équilibre entre puissance aromatique, fraîcheur et finesse. Il constitue une référence incontournable parmi les grands rhums blancs agricoles de l’île.

La robe est cristalline et limpide, révélant toute la pureté du distillat.

Le nez est intense et expressif, marqué par des arômes de canne fraîche, fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques, accompagnés de notes végétales élégantes et d’une légère minéralité.

En bouche, le Depaz Blanc offre une attaque vive et généreuse. Les saveurs de canne à sucre fraîche, citron vert, fruits blancs et poivre doux s’expriment avec précision, soutenues par une belle rondeur et une fraîcheur remarquable. L’ensemble est harmonieux, équilibré et particulièrement gourmand.

La finale est longue et persistante, portée par des notes végétales, citronnées et épicées qui prolongent agréablement la dégustation.

Idéal en Ti’ Punch, ce rhum s’apprécie également pur ou dans des cocktails mettant en valeur les rhums agricoles. Son profil aromatique riche en fait un incontournable pour découvrir les grands blancs martiniquais.

Le Depaz Blanc est une référence de l’AOC Martinique, alliant authenticité, intensité aromatique et expression fidèle du terroir volcanique de la Montagne Pelée.

Notes de dégustation

• Nez : Canne fraîche, fleurs blanches, agrumes, fruits exotiques, notes végétales.
• Bouche : Vive, généreuse, canne à sucre, citron vert, fruits blancs, poivre doux.
• Finale : Longue, fraîche, végétale, citronnée et légèrement épicée.