Domaine Fond Croze Confidence

11,40 TTC

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Description

Domaine Fond Croze Confidence. Assemblage 70% Grenache Blanc, 15% Viognier et 15% Marsanne. Vin produit sur le terroir de Saint Roman de Malegarde, sur les coteaux de la colline. Un terroir plus frais et moins ensoleillé, qui offre aux cépages blancs un climat optimal. Domaine Fond Croze Confidence est vinifié en barriques, dans des bourguignonnes ( 228 Litres ) pour les Grenache, et dans des Demi-muid ( 500 Litres ) pour le Viognier et la Marsanne, suivi d’un élevage de 2 mois en barriques, pour complexifier le vin.

FOND CROZE

Le Domaine Fond Croze est le fruit du travail de trois générations. A la fin de la Première Guerre mondiale, Charles Long achète les premières terres de la propriété qu’il laissera en héritage à son fils Raymond qui aura deux fils, Daniel et Bruno. Daniel, aujourd’hui responsable du vignoble de 70 hectares, prend soin d’appliquer une viticulture respectueuse de l’environnement. En parallèle, son frère Bruno suit des études d’œnologie et se perfectionne dans plusieurs caves avant d’élaborer lui-même les cuvées du domaine avec le plus grand soin. C’est l’union des deux frères et du père qui a donné naissance au domaine de Fond Croze et à son caveau. C’est une exploitation familiale depuis 1918, reconvertie en agriculture biologique depuis 2009, qui propose une gamme de 15 vins en blancs, rosés et rouges.

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Informations complémentaires

Poids 1,662 kg