Description
Glendronach 15 ans Lancé après le rachat de la distillerie par les propriétaires de Benriach, ce Glendronach 15 ans très justement baptisé « Revival » revient enfin sur la scène après plusieurs années d’absence pour notre plus grand plaisir. Véritable référence en matière de sherry, ce single malt a été vieilli dans les meilleurs fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez. Un single malt d’une richesse exceptionnelle et d’un style que l’on croyait perdu.
Profil : Dense, 100% sherry
Glendronach signifie « la vallée des mûres » en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l’est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d’un parfait équilibre entre les notes de sherry, d’orge maltée et de fruits (fruits rouges).
Glendronach 15 ans :
- Nez : Une explosion d’arômes de cerise au marasquin, de mûre sauvage et de menthe au chocolat noir. Bitters d’orange et liqueur de noix.
- Bouche : Abricot glacé au miel et figue mûre avec un crescendo de cerise noire, d’angélique et de muscovado.
- Finale : Longue et enveloppante de miel manuka, de bitter aromatique et de chocolat noir.
Quantité : 70 cl
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