JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK

Le Johnnie Walker Double Black est un Blended Scotch Whisky qui propose une interprétation plus intense et plus fumée du célèbre Johnnie Walker Black Label. Élaboré à partir d’un assemblage de plus de 30 whiskies de malt et de grain provenant des différentes régions d’Écosse, il met particulièrement à l’honneur les malts de la côte Ouest et des îles écossaises. Son caractère est renforcé par un vieillissement en fûts de chêne fortement bousinés, qui accentuent les notes fumées, épicées et boisées.

Embouteillé à 40 % vol., le Johnnie Walker Double Black est un NAS (No Age Statement). Son assemblage privilégie des whiskies au profil tourbé et maritime afin d’offrir une expérience plus riche et plus puissante que le Black Label, tout en conservant l’équilibre caractéristique de la maison Johnnie Walker.

La robe est ambre profond, brillante, aux reflets cuivrés.

Le nez est intense et très fumé, révélant des arômes de fumée de tourbe, de vanille, de fruits noirs, de raisins secs, de chêne toasté et de zeste d’orange, avec une légère touche iodée.

En bouche, le Johnnie Walker Double Black offre une texture riche, ample et veloutée. Les saveurs de malt fumé, de caramel, de poivre noir, de fruits secs, de pommes, de poires, de vanille et d’épices douces s’équilibrent harmonieusement, tandis que les fûts fortement toastés apportent de belles notes boisées.

La finale est longue et persistante, dominée par une fumée profonde, des épices, du bois toasté et une agréable chaleur.

Ce whisky se déguste pur, avec quelques gouttes d’eau ou sur un gros glaçon. Il accompagne parfaitement un saumon fumé, un barbecue, une viande grillée, un cheddar affiné ou un chocolat noir intense.

Le Johnnie Walker Double Black séduira les amateurs de whiskies fumés recherchant un blend plus puissant que le Black Label, sans atteindre l’intensité des single malts les plus tourbés d’Islay. Son équilibre entre fumée, fruits, vanille et épices en fait une référence incontournable dans la catégorie des blends premium.

Notes de dégustation

• Nez : Fumée de tourbe, vanille, fruits noirs, raisins secs, zeste d’orange, chêne toasté.
• Bouche : Malt fumé, caramel, poivre noir, pommes, poires, fruits secs, épices.
• Finale : Longue, fumée, boisée, épicée et chaleureuse.

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