SPRINGBANK 15 ANS

155,00 TTC

  • Type / Sous-type :Whisky / Single Malt Whisky
  • Marque / Distillerie :Springbank
  • Pays / Région :Ecosse / Campbeltown
  • Négociant :Embouteilleur Officiel
  • Degré :46%
  • Volume :70cl
  • Age :15 Ans
  • Tourbé :Non Tourbé

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Description

SPRINGBANK 15 ANS : Cette version plus âgée est également plus marquée par le sherry : notes de caramel, de chocolat noir et de mandarine. Vanille, iode, épices dans le style Springbank sont toujours présentes, avec une surprenante pointe de fumée.

Springbank 15 ans est un excellent whisky de Campbeltown vieilli dans des fûts de Xérès et de Bourbon. Il développe de très belles notes de sherry, de chocolat, de caramel et des épices. Le Springbank 15 ans d’âge sera apprécié après le diner ou avec votre cigare préféré. Encore une superbe expression de Springbank.

Dans les chais de la distillerie Springbank, les fûts de xérès ont la part belle. Ce single malt de 15 ans d’âge a d’ailleurs été élevé exclusivement en ex-fûts de xérès oloroso.
Logiquement marqué par le célèbre vin espagnol, il offre une grande complexité aromatique. Cette richesse aromatique associée à une pointe de tourbe en fait un whisky d’exception.
D’autant qu’il incarne le pur style Springbank reconnaissable à ses notes vanillées et épicées, et à sa fumée délicate.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Sucre Demerara, chocolat noir, gâteau de Noël, amandes, caramel, chêne.

Bouche : Crémeuse, raisins secs, chocolat noir, figues, massepain, noix du Brésil et de vanille.

Finale : Notes de chêne, de sherry et de cuir.

LA MARQUE

Springbank a été créée en 1828 sur le site d’Archibald Mitchell. La distillerie est maintenant entre les mains de Hedley G. Wright, petit-fils des Mitchell – c’est la cinquième génération de la famille Mitchell à posséder et à gérer Springbank. Établie à Campbeltown, autrefois proclamée la «capitale mondiale du whisky». Springbank produit un whisky au caractère singulier grâce à l’utilisation d’une orge légèrement tourbée et d’un processus de deux distillations et demie. La distillerie Springbank effectue sur place toutes les étapes nécessaires à la création de ses whiskies, du maltage à la mise en bouteille. La distillerie produit trois single malts : Springbank, Hazelburn et Longrow. Ce qui les différencie, c’est non seulement le style, mais aussi principalement la méthode de fabrication. Springbank possède 10ppm, Longrow 50ppm et Hazelburn n’est pas tourbé du tout. Springbank a la méthode de production la plus particulière. En effet il bénéficie d’une triple distillation partielle, dont le procédé relativement complexe consiste à réinjecter une partie des alcools les plus faibles dans l’alambic de charge avant de l’envoyer dans la repasse. Le résultat est un whisky très complet, fumé, gras et fruité qui titre 72% en sortie d’alambic.

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Informations complémentaires

Poids 1,762 kg
contenance

70 cl