Le Naguelann Ruz est un whisky breton élaboré par la distillerie Naguelann, installée à Languenan, dans les Côtes-d’Armor. Son nom, « Ruz », qui signifie « rouge » en breton, fait référence à son élevage original en fûts ayant contenu du vin rouge, conférant à cette cuvée une belle intensité aromatique et une robe aux reflets cuivrés. Fidèle à la philosophie artisanale de la distillerie, ce whisky est produit en petites séries avec un soin particulier apporté à la sélection des fûts et à l’expression du terroir breton. (naguelann.bzh)
Embouteillé à 50 % vol., le Naguelann Ruz est élaboré à partir d’orge maltée française distillée en alambic charentais à repasse. Son élevage associe des fûts de bourbon à une finition en fûts de vin rouge, apportant richesse, structure et une belle complexité fruitée. Il est sans filtration à froid et sans coloration, afin de préserver toute l’authenticité de ses arômes. (naguelann.bzh)
La robe est vieil or aux reflets cuivrés, brillante et profonde.
Le nez est élégant et gourmand, dévoilant des arômes de fruits rouges, de cerise, de prune et de raisin mûr, accompagnés de notes de vanille, de miel, de caramel et d’épices douces. Une subtile touche boisée et vineuse apporte profondeur et finesse. (naguelann.bzh)
En bouche, le Naguelann Ruz offre une texture ample et soyeuse. Les saveurs de fruits noirs, de confiture de cerise et de fruits secs évoluent vers des notes de chocolat noir, de caramel, de poivre doux et de chêne toasté. L’influence des fûts de vin rouge apporte une belle structure tannique tout en conservant l’équilibre du whisky.
La finale est longue, chaleureuse et persistante, marquée par des notes de fruits confits, de cacao, d’épices douces et de bois noble, avec une légère fraîcheur vineuse.
Ce whisky se déguste idéalement pur ou avec quelques gouttes d’eau. Il accompagne parfaitement un magret de canard, une viande grillée, un fromage affiné ou un dessert au chocolat noir.
Le Naguelann Ruz est une cuvée de caractère qui met en valeur l’influence des fûts de vin rouge sur un whisky breton artisanal. Son équilibre entre fruit, gourmandise et structure séduira les amateurs de profils originaux et généreux.
Notes de dégustation
- Nez : Cerise, prune, fruits rouges, miel, vanille, caramel.
- Bouche : Fruits noirs, chocolat noir, caramel, épices douces, chêne toasté.
- Finale : Longue, fruitée, cacaotée, légèrement vineuse et élégamment boisée.
