Description
OLD PULTENEY FLOTILLA 2010 : Uniquement vieillie en fût de bourbon, elle laisse exprimer le caractère maritime, iodé et salin. Tout en développant des notes gourmandes.
Dégustation OLD PULTENEY FLOTILLA 2010 :
Nez : Vanille, zeste d’orange, pomme verte, iode.
Bouche : Riche, toffee, caramel, écorce de citron, épices douces.
Finale : Longue et veloutée
OLD PULTENEY
Située à l’extrême Nord-Est de l’Écosse, établie sur le port de Wick depuis 1826, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Au milieu du XIXème siècle, la ville de Wick comprenait un des ports de pêche les plus actifs d’Europe. Accessible uniquement par la mer, elle acquit rapidement une forte notoriété pour ses fûts d’argent (le hareng) et d’or (le whisky) qui quittaient le port pour être exporté vers toute l’Europe. Les conditions de vieillissement dû à sa proximité avec la mer apportent au whisky un style particulier. En effet, il est riche et gourmand avec un caractère salin et iodé. La gamme fait peau neuve fin 2018 pour présenter de nouvelles versions âgées dans un nouvel écrin, et pour la première fois introduire une version légèrement tourbée.
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