Description
PIG’S NOSE EX-BOURON OAK est un blend de qualité supérieure, élaboré avec 40% de Single Malt issus essentiellement du Speyside, des Highlands et d’Islay. Il est vieilli en fûts de chêne américain pendant 5 ans.
Ce whisky blend est d’une grande douceur, on y retrouve des notes de miel et de compote de fruits. Fidèle à son nom : « as soft and smooth as a pig’s nose », c’est-à-dire aussi doux et moelleux que le nez d’un cochon. Pig’s Nose, « aussi doux que le nez d’un cochon », porte bien son nom ! Ce blend est élaboré à partir d’un assemblage de malts du Speyside, d’Islay et des Lowlands, mais également avec du whisky de grain supérieur issu de la distillerie Invergordon.
À la dégustation, on est tout d’abord séduit par son nez tout à la fois malté et fruité avec une pointe de miel. En bouche, très moelleuse, les notes maltées sont toujours présentes escortées d’arômes de toffee. Quant à sa finale, elle est dominée par un joli boisé et des notes de vanille.
Dégustation PIG’S NOSE EX-BOURON OAK :
- Couleur : belle couleur ambrée.
- Nez : équilibré aux notes maltées, de fruits à compotes et secs, avec une pointe de miel.
- Bouche : équilibrée, moelleuse à l’attaque, notes de miel. Elle évolue vers un caractère plus marqué, dominé par le malt et des notes de caramel.
- Finale : longue, riche et subtile, avec des traces de boisé, de vanille, caramel voire un peu de pruneau.
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