PIG’S NOSE RUM CASK FINISH

Le Pig’s Nose Extra Aged Rum Cask Finish est un Blended Scotch Whisky créé par le célèbre maître assembleur Richard Paterson. Cette édition revisite le style doux et accessible du Pig’s Nose classique en lui apportant une finition de deux ans en anciens fûts de rhum de Guyana, offrant davantage de richesse aromatique et une belle touche exotique.

Embouteillé à 43 % vol., ce blended est élaboré à partir d’environ 30 % de whiskies de malt et 70 % de whiskies de grain provenant de plusieurs distilleries écossaises. Après un vieillissement en différents fûts de bourbon, il bénéficie d’un affinage de deux années en ex-fûts de rhum du Guyana, qui lui apporte une texture plus gourmande et des notes fruitées et épicées.

La robe est or soutenu, brillante, avec de légers reflets ambrés.

Le nez est gourmand et exotique, dévoilant des arômes de citron, de banane, de vanille et de malt, accompagnés de délicates notes de fruits tropicaux et de sucre roux.

En bouche, le Pig’s Nose Extra Aged Rum Cask Finish offre une texture crémeuse et ronde. Les saveurs de pomme, de vanille, de caramel, de fruits exotiques, de légère tourbe et d’épices douces s’équilibrent harmonieusement avec les influences du rhum, sans masquer le caractère écossais du whisky.

La finale est délicate et persistante, marquée par des notes de biscuit, d’épices chaudes, de vanille et une douce chaleur boisée.

Ce whisky se déguste pur, avec quelques gouttes d’eau ou sur un gros glaçon. Il accompagne parfaitement un dessert à la banane, un gâteau aux épices, un chocolat au lait ou un fromage à pâte pressée.

Le Pig’s Nose Extra Aged Rum Cask Finish séduira les amateurs de blends écossais gourmands à la recherche d’une finition originale. L’élevage prolongé en fûts de rhum apporte une dimension tropicale et une belle douceur, tout en conservant l’équilibre et la souplesse qui font la réputation de la gamme Pig’s Nose.

Notes de dégustation

• Nez : Citron, banane, vanille, malt, fruits tropicaux.
• Bouche : Pomme, caramel, vanille, légère tourbe, épices douces.
• Finale : Biscuit, épices chaudes, vanille, boisé délicat.

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