RHUM LA FAVORITE – 2012

Le Rhum La Favorite 2012 est un rhum agricole d’exception produit en Martinique par la Distillerie La Favorite, l’une des dernières distilleries familiales indépendantes de l’île. Réputée pour son savoir-faire traditionnel, elle élabore ses rhums à partir de pur jus de canne à sucre, dans le respect des méthodes artisanales.

Ce millésime 2012 a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne sous climat tropical, permettant une évolution rapide et une grande concentration aromatique. Les rhums millésimés de La Favorite sont particulièrement recherchés pour leur authenticité, leur complexité et leur caractère.

La robe est ambrée profonde aux reflets acajou, brillante et élégante. Le nez est riche et complexe, dévoilant des arômes de fruits secs (figue, datte), de fruits confits, de vanille, de caramel et d’épices douces, accompagnés de notes boisées et légèrement toastées.

En bouche, le Rhum La Favorite 2012 se distingue par sa richesse et son équilibre. L’attaque est douce et chaleureuse, suivie d’une matière ample et structurée. Les arômes évoluent vers le cacao, le café, les épices et le bois précieux, avec une belle intensité. L’alcool est parfaitement intégré, offrant une dégustation harmonieuse. La finale est longue, persistante et élégante, marquée par des notes boisées, épicées et légèrement sucrées.

Ce rhum se déguste idéalement pur, à température ambiante, pour en apprécier toute la complexité. Il peut également accompagner un cigare, un dessert au chocolat ou un moment de dégustation privilégié.

Le Rhum La Favorite 2012 est un grand rhum agricole de dégustation, alliant tradition, richesse aromatique et élégance.

DÉGUSTATION :

• Nez : Fruits secs, vanille, caramel, épices, boisé

• Bouche : Ample, chaleureuse, complexe, notes de cacao et café, finale longue

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