RHUM CENTANARIO 20 ANS

Dégustation :

• Nez : Fruits mûrs (pomme, cerise, ananas), épices (cannelle), boisé, notes de réglisse et pâtissières.
• Bouche :vanille, fruits confits (orange), chocolat noir, tabac, noisettes grillées, cuir et caramel

HISTOIRE :

Centenario est une marque de rhum de mélasse originaire du Costa Rica, un pays montagneux situé entre le Nicaragua au nord et le Panama au sud, avec des côtes sur l’Océan Pacifique et la mer des Caraïbes. Fondée en 1985 par Gabriel Diez, la marque sélectionne son rhum auprès de la Fabrica Nacional de Licores, une distillerie historique en activité depuis 1850. Bien que la production d’alcool soit un monopole d’État, Centenario établit un cahier des charges spécifique pour garantir la qualité de son rhum. La distillerie, située à Grecia, produit également d’autres rhums destinés au marché intérieur, tels que le Cacique Guaro, tandis que Centenario est exclusivement destiné à l’exportation.

Rhum Centanario 20 ans :

• Nez : Le nez primaire de ce rhum fait preuve de suavité et de complexité. Les notes de fruits à maturation (pomme, cerise, ananas) évoluent sur des notes épicées de cannelle, de boisé contenu dans les notes de réglisse et des notes pâtissières (café et mélasse).
• Bouche : La bouche de ce rhum Centenario 20 ans se dévoile comme une caresse sur le palais, révélant une infinie douceur. Une bouche d’abord dominée par la vanille et les fruits confits (orange) puis parsemée de notes de chocolat noir, de tabac, de noisettes grillées, de cuir et de caramel…
• Finale :  La finale de ce rhum Fundacion présente une belle longueur  qui emmène sur les épices, les fruits secs et des notes beurrées.

Quantité : 70 cl

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