RHUM TAKAMAKA KREOL CASK

Le Takamaka Kreol Cask est un rhum vieux des Seychelles produit par la distillerie Takamaka, située sur l’île de Mahé au domaine de La Plaine Saint André. Cette cuvée fait partie de la gamme “St André Series”, qui met en avant des rhums de caractère issus d’assemblages entre traditions locales et influences caribéennes.

Ce rhum est élaboré à partir d’un assemblage de rhums de mélasse distillés en alambic pot still et en colonne, puis enrichi par un apport de rhum de la Barbade vieilli environ 8 ans en fûts de chêne américain. L’ensemble est ensuite affiné en fûts de chêne, ce qui permet d’obtenir un profil harmonieux entre rondeur, épices et fruits tropicaux.

La robe est ambrée dorée aux reflets cuivrés, brillante et lumineuse.

Le nez est expressif et gourmand, marqué par des arômes de vanille, caramel, sucre roux et fruits mûrs, complétés par des notes de bois toasté, épices douces et cacao léger.

En bouche, le Takamaka Kreol Cask se montre souple et équilibré. L’attaque est ronde, avec des saveurs de caramel, vanille et fruits exotiques, rapidement soutenues par une trame boisée et légèrement épicée. La texture est fluide, accessible et bien intégrée, avec une touche saline discrète typique des rhums de l’océan Indien.

La finale est moyenne, douce et boisée, sur des notes de chêne, épices légères et fruits tropicaux, laissant une impression chaleureuse et facile d’accès.

Ce rhum se déguste idéalement pur ou légèrement rafraîchi, mais fonctionne également très bien en dégustation découverte ou en cocktail premium.

Le Takamaka Kreol Cask est une cuvée accessible et exotique, qui illustre le style moderne des rhums des Seychelles : gourmand, rond et équilibré.

Notes de dégustation

• Nez : Vanille, caramel, sucre roux, fruits mûrs, bois toasté, épices douces.
• Bouche : Ronde, souple, caramel, vanille, fruits exotiques, chêne, épices légères.
• Finale : Douce, moyenne, boisée, épicée, fruits tropicaux.

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