GLENMORANGIE TALE OF WINTER

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La distillerie :

Située dans les Highlands écossais, la distillerie Glenmorangie incarne depuis 1843 l’art du single malt raffiné. Chaque whisky qui en sort témoigne d’un savoir-faire minutieux, allié à une volonté constante d’innovation. Grâce à ses alambics les plus hauts d’Écosse, Glenmorangie produit un distillat particulièrement pur, léger et aromatique.

Dès le départ, la qualité des ingrédients joue un rôle central. L’eau de la source Tarlogie, naturellement filtrée depuis des siècles à travers la roche calcaire, confère une douceur unique aux spiritueux. De plus, les fûts utilisés pour le vieillissement – ex-bourbon, sherry ou cognac – sont soigneusement sélectionnés pour révéler toute la complexité du whisky.

L’expression Glenmorangie 13 ans Cognac Cask Finish en est un parfait exemple. Après huit ans en fûts de bourbon, le whisky repose cinq années supplémentaires en fûts de cognac, gagnant en richesse, en rondeur et en profondeur. Le résultat ? Un single malt élégant, porté par des arômes de tarte aux pommes, de caramel, d’orange confite et de poire.

Ainsi, chaque dégustation devient une exploration sensorielle. Les premières notes sont douces, fruitées, légèrement boisées. Puis, peu à peu, des épices subtiles comme le clou de girofle ou l’anis étoilé prennent le relais. Enfin, la finale, longue et fraîche, laisse une empreinte délicatement mentholée.

Choisir Glenmorangie, c’est opter pour l’excellence d’une maison historique qui respecte les traditions tout en osant innover. C’est aussi s’offrir une expérience de dégustation inoubliable, à la fois fine, complexe et résolument moderne.

Dégustation GLENMORANGIE TALE OF WINTER :

Nez : Arômes gourmands de miel, cannelle, cacao, marmelade et gingembre.

Bouche : Riche et douce, mêlant épices d’hiver, fruits secs, orange confite et un soupçon de poivre blanc.

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