CHATEAU RAYAS 2006

Le Château Rayas 2006 est l’une des cuvées les plus emblématiques de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Produit par la famille Reynaud, ce vin incarne l’élégance, la finesse et la subtilité, qualités qui ont fait la légende du domaine Rayas.

Le millésime 2006 est reconnu pour son équilibre parfait. Les conditions climatiques ont permis une maturation lente et régulière des raisins, garantissant complexité et fraîcheur. Château Rayas 2006 est majoritairement composé de Grenache, planté sur des sols sablonneux uniques, avec une faible proportion de Mourvèdre et de Cinsault. Ces sols confèrent au vin légèreté, pureté et expression aromatique exceptionnelle.

La robe est rubis clair, lumineuse, avec des reflets grenat. Au nez, le vin révèle des arômes délicats de fruits rouges mûrs, fraise des bois, cerise et framboise, accompagnés de notes florales de violette et d’épices douces. La complexité se développe avec l’aération, laissant apparaître des nuances de sous-bois et de cuir fin.

En bouche, l’attaque est soyeuse et raffinée. Les tanins sont fins et parfaitement intégrés. La texture est élégante, aérienne et d’une grande précision. Les saveurs de fruits rouges et d’épices se mêlent à une touche minérale et saline. La finale est longue, persistante et élégante, avec un équilibre remarquable.

Le Château Rayas 2006 accompagne idéalement des viandes blanches rôties, agneau, volailles ou plats raffinés. C’est un vin de garde, capable de se bonifier encore pendant plusieurs décennies, offrant finesse et complexité à chaque dégustation.

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