MACON – LA PART DES ANGES – CAVE DE LUGNY

Le Bourgogne Rouge “La Part des Anges” – Cave de Lugny est un vin rouge de Bourgogne, élaboré par la Cave de Lugny, coopérative emblématique du Mâconnais. Cette cuvée haut de gamme se distingue par une vinification et un élevage entièrement réalisés en fûts de chêne, apportant complexité et structure.

Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, ce vin provient de parcelles soigneusement sélectionnées sur des terroirs argilo-calcaires bien exposés, favorisant une maturité optimale des raisins.

La robe est rouge rubis intense et brillante. Le nez est expressif et élégant, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, cassis, cerise), accompagnés de notes épicées, légèrement torréfiées et boisées issues de l’élevage en fût.

En bouche, le Bourgogne Rouge “La Part des Anges” offre une belle structure. L’attaque est souple et fruitée, suivie d’une matière équilibrée et soyeuse. L’élevage apporte du relief avec une touche épicée et une légère complexité boisée. La finale est longue, harmonieuse et élégante, avec une belle persistance aromatique.

Ce vin est considéré comme un best-seller de la Cave de Lugny, apprécié pour son excellent rapport qualité/prix et son style accessible mais structuré.

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, volailles en sauce, plats mijotés, charcuteries et fromages affinés. Il peut être dégusté jeune après aération, mais possède également un potentiel de garde de 3 à 6 ans selon les millésimes.

Le Bourgogne Rouge “La Part des Anges” – Cave de Lugny est un Pinot Noir gourmand et structuré, alliant fruit, élégance et finesse bourguignonne.

Notes de dégustation

• Nez : Framboise, cassis, cerise, épices, notes toastées
• Bouche : Souple, structurée, soyeuse, finale longue et élégante

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