GLENFIDDICH FIRE & CANE
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Le Glenfiddich Fire & Cane est un Single Malt Scotch Whisky de la Speyside, issu de la célèbre Experimental Series de la distillerie Glenfiddich. Cette cuvée originale est née de la volonté du Malt Master Brian Kinsman d’associer deux univers rarement réunis : un whisky légèrement tourbé et une finition en fûts de rhum latino-américain, créant un équilibre inédit entre fumée et douceur.
Embouteillé à 43 % vol., le Fire & Cane est un whisky sans mention d’âge (NAS). Il est élaboré à partir d’un assemblage de malts légèrement tourbés, élevés en fûts de bourbon, puis affinés pendant plusieurs mois en fûts de rhum d’Amérique latine. Cette double maturation développe un profil gourmand où les notes de caramel et de fruits viennent adoucir une fumée délicate.
La robe est dorée, brillante et lumineuse.
Le nez est expressif et équilibré, avec des arômes de fumée légère, de toffee, de vanille, de zeste d’agrumes, de fruits frais et d’épices douces. La tourbe évoque une fumée de feu de camp discrète, laissant rapidement place à une belle gourmandise.
En bouche, le Glenfiddich Fire & Cane offre une texture souple et crémeuse. Les saveurs de pomme cuite, de toffee, de caramel, de chêne, de vanille, de fruits verts et de fumée douce se mêlent harmonieusement. La finition en fûts de rhum apporte une touche sucrée et exotique qui équilibre parfaitement les notes tourbées.
La finale est moyenne à longue, persistante, sur des notes de fumée, de caramel, de vanille et de douces épices, avec une agréable sensation de chaleur.
Ce whisky se déguste idéalement pur ou avec quelques gouttes d’eau. Son profil original accompagne parfaitement des viandes grillées, un porc laqué, un cheddar affiné, un dessert au caramel ou un chocolat noir.
Le Glenfiddich Fire & Cane est l’une des expressions les plus audacieuses de la gamme Experimental Series. Grâce à l’association réussie d’une tourbe légère et d’une finition en fûts de rhum, il séduira aussi bien les amateurs souhaitant découvrir les whiskies fumés que ceux à la recherche d’un single malt original et accessible.
Notes de dégustation
- Nez : Fumée légère, toffee, vanille, agrumes, fruits frais, épices douces.
- Bouche : Pomme cuite, caramel, toffee, vanille, chêne, fumée délicate.
- Finale : Persistante, fumée, vanillée, légèrement épicée et gourmande.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
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