GLENFIDDICH 15 ANS
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Le Glenfiddich 15 Ans Solera Reserve est un Single Malt Scotch Whisky de Speyside, élaboré par la distillerie Glenfiddich, l’une des plus célèbres d’Écosse. Cette expression est reconnue pour son procédé de maturation unique inspiré du système Solera, une méthode traditionnellement utilisée pour les vins de Xérès. Introduite en 1998, cette technique confère au whisky une remarquable richesse et une grande régularité aromatique.
Embouteillé à 40 % vol., le Glenfiddich 15 Ans Solera Reserve est vieilli pendant 15 ans dans une combinaison de fûts de bourbon, de fûts de sherry en chêne européen et de fûts de chêne américain neuf. Les différents lots sont ensuite assemblés dans un grand foudre Solera, qui n’a jamais été entièrement vidé depuis 1998, permettant à chaque nouveau lot de bénéficier de l’influence des précédents.
La robe est dorée, avec de légers reflets ambrés.
Le nez est riche et complexe, dévoilant des arômes de miel de bruyère, de vanille, de fruits noirs, de poire mûre et de chêne délicat, relevés par une touche subtile d’épices.
En bouche, le Glenfiddich 15 Ans offre une texture soyeuse et généreuse. Les saveurs de sherry, de pâte d’amande, de cannelle, de gingembre, de poire, de miel et de vanille se développent harmonieusement sur un fond boisé élégant. Son équilibre entre douceur, épices et fruits fait toute la signature de cette cuvée.
La finale est longue, riche et persistante, marquée par une douceur miellée, des épices chaudes et une délicate influence du chêne.
Ce whisky se déguste idéalement pur ou avec quelques gouttes d’eau afin de révéler toute sa complexité. Il accompagne parfaitement un fromage affiné, une tarte aux pommes, un dessert aux fruits secs ou un chocolat noir.
Le Glenfiddich 15 Ans Solera Reserve est aujourd’hui l’une des expressions les plus emblématiques de la gamme Glenfiddich. Son procédé de maturation unique, sa richesse aromatique et son excellent équilibre en font une référence incontournable pour les amateurs de single malts de Speyside.
Notes de dégustation
- Nez : Miel de bruyère, vanille, fruits noirs, poire mûre, chêne.
- Bouche : Sherry, pâte d’amande, cannelle, gingembre, miel, poire.
- Finale : Longue, riche, épicée, miellée et délicatement boisée.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
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