SAN GHJUVA ROSE – IGP ILE DE BEAUTE
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Le San Ghjuvà Rosé est un vin rosé corse décliné en plusieurs cuvées au sein de la gamme San Ghjuvà, élaborée par des vignerons de la plaine orientale de Corse. Les rosés de la maison expriment un style frais, fruité et ensoleillé, mettant en valeur les cépages insulaires et le caractère méditerranéen du terroir.
Élaboré à partir de cépages corses, le San Ghjuvà Rosé est vinifié à basse température afin de préserver toute la fraîcheur et l’intensité aromatique du fruit. Selon les cuvées (Armunia, Isula, Terra ou Riserva), le style peut être plus gourmand ou plus gastronomique, tout en conservant une belle vivacité.
La robe est rose pâle à framboise claire, brillante et lumineuse.
Le nez est expressif et séduisant, dévoilant des arômes de fraise des bois, de cassis, de petits fruits rouges, de pomelo, de fleurs blanches et une légère touche d’épices douces et de réglisse.
En bouche, le San Ghjuvà Rosé offre une texture fraîche et équilibrée. Les saveurs de fruits rouges, d’agrumes, de pamplemousse, de baies fraîches et une légère tension minérale s’expriment avec gourmandise. L’ensemble est vif, harmonieux et très agréable.
La finale est fraîche, fruitée et persistante, marquée par des notes d’agrumes, de fruits rouges et une subtile pointe épicée.
Servi entre 8 et 10 °C, ce rosé accompagne parfaitement les charcuteries corses, les beignets au brocciu, les aubergines à la bonifacienne, les grillades, les salades estivales ou les poissons grillés.
Le San Ghjuvà Rosé illustre parfaitement le style des vins rosés corses : une belle fraîcheur, un fruit généreux et une expression authentique du terroir insulaire, idéale pour les repas conviviaux et les apéritifs ensoleillés.
Notes de dégustation
- Nez : Fraise des bois, cassis, pomelo, petits fruits rouges, fleurs blanches.
- Bouche : Fruits rouges, agrumes, pamplemousse, fraîcheur, légère minéralité.
- Finale : Fraîche, fruitée, élégante et subtilement épicée.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| contenance | 75 cl |
