DOMAINE AIN LORMA GUERROUANE – MAROC

Le Domaine Aïn Lorma Guerrouane Rouge est un vin rouge marocain issu de l’appellation AOG Guerrouane, dans la région viticole de Meknès, au pied du Moyen Atlas. Élaboré par Les Celliers de Meknès, ce vin met en avant un style méditerranéen, souple et fruité, inspiré des cépages traditionnels européens adaptés au terroir marocain.

Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, cépages apportant respectivement structure, rondeur et intensité aromatique. La vinification est réalisée en cuves inox afin de préserver la fraîcheur du fruit et l’expression du terroir de Guerrouane.

La robe est rouge rubis, brillante et limpide.

Le nez est gourmand et épicé, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, de fraise, accompagnés de notes de poivre, d’épices douces, de légère vanille et d’une touche méditerranéenne.

En bouche, le Domaine Aïn Lorma Guerrouane Rouge offre une texture souple et équilibrée. Les saveurs de fruits rouges, de prune, de fruits noirs, d’épices et une légère note boisée s’expriment avec des tanins doux et une fraîcheur agréable. C’est un vin accessible, privilégiant le fruit et la facilité de dégustation.

La finale est fruitée et épicée, avec des notes persistantes de cerise, de fruits mûrs et une légère sensation poivrée.

Servi entre 16 et 18 °C, il accompagne parfaitement les spécialités marocaines comme le couscous, les tajines de viande, les grillades, les volailles rôties, les plats méditerranéens et les fromages simples.

Le Domaine Aïn Lorma Guerrouane Rouge est un vin rouge convivial et généreux, représentant bien l’évolution des vins marocains modernes : un équilibre entre fruit mûr, épices et souplesse, idéal pour une consommation quotidienne ou des repas chaleureux.

Notes de dégustation

• Nez : Cerise, fruits rouges mûrs, fraise, épices, poivre.
• Bouche : Fruits rouges, prune, fruits noirs, tanins souples, rondeur.
• Finale : Fruité, épicé, fraîche et agréable.

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