DOMAINE DE CAGUELOUP 2022 – BANDOL

Le Domaine du Cagueloup Bandol Rouge 2022 est un vin rouge AOP Bandol issu du Domaine du Cagueloup, domaine historique de Provence situé sur les coteaux de Saint-Cyr-sur-Mer, dans le Var. Cette cuvée exprime le style classique des grands rouges de Bandol : profondeur, fraîcheur méditerranéenne et capacité de garde.

Le terroir de Bandol, marqué par un climat chaud et maritime ainsi que des sols favorables à la maturité lente des raisins, permet au cépage emblématique de l’appellation, le Mourvèdre, de développer puissance et finesse. Le Domaine du Cagueloup Rouge 2022 bénéficie d’un élevage en fût, apportant complexité et structure.

La robe est rouge grenat profond, avec une belle intensité colorante.

Le nez est complexe et méditerranéen, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs, de mûre, de cassis, de cerise noire, accompagnés de notes de garrigue, d’herbes sauvages, de poivre, de réglisse et d’épices.

En bouche, le Cagueloup Bandol Rouge 2022 présente une texture ample et structurée. Les saveurs de fruits noirs, de prune, de cerise mûre et d’épices s’appuient sur des tanins fins mais présents. L’élevage apporte des nuances de bois noble, de cacao et de vanille légère, tout en conservant une belle fraîcheur.

La finale est longue et élégante, marquée par des notes de réglisse, de fruits mûrs, de poivre et une touche minérale typique des grands Bandol.

Servi entre 16 et 18 °C, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l’agneau rôti, le gibier, les daubes provençales, les plats mijotés, les champignons et les fromages affinés.

Le Domaine du Cagueloup Bandol Rouge 2022 est un Bandol de caractère, combinant la puissance du Mourvèdre, la fraîcheur méditerranéenne et une élégance qui lui permet d’évoluer plusieurs années en cave. Le Guide Hachette le classe parmi les vins remarquables de l’appellation dans son édition 2026.

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