SANCERRE – DEZAT

Le Sancerre Dezat est un vin blanc sec emblématique de la vallée de la Loire, issu de l’appellation Sancerre, réputée pour ses vins fins et minéraux élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Produit par le domaine Domaine Dezat, ce vin illustre parfaitement l’expression du terroir de Sancerre et le savoir-faire familial.

Le vignoble bénéficie de sols argilo-calcaires, silex et caillouteux, qui apportent au vin fraîcheur, tension et complexité. Le domaine Dezat travaille ses vignes avec soin pour garantir des raisins parfaitement mûrs et une vinification respectueuse de la typicité du Sauvignon Blanc.

La robe est jaune pâle aux reflets verts. Le nez est délicat et aromatique, dévoilant des notes de citron, pamplemousse, fleurs blanches, pomme verte et herbes fraîches, avec une élégante minéralité qui caractérise les grands Sancerre.

En bouche, le vin est vif et équilibré. L’attaque est fraîche et franche, suivie d’une belle tension et d’une texture légère et harmonieuse. La finale est longue et persistante, marquée par des notes citronnées et une subtile minéralité.

Le Sancerre Dezat accompagne parfaitement les poissons, fruits de mer, crustacés, volailles légères et fromages de chèvre, mais peut aussi se déguster seul, à l’apéritif, pour apprécier toute sa fraîcheur et sa précision.

C’est un vin blanc élégant et raffiné, fidèle au style des Sancerre de la Loire, qui séduit par sa minéralité, sa fraîcheur et son équilibre aromatique.

Notes de dégustation

• Nez : Citron, pamplemousse, fleurs blanches, pomme verte, notes minérales.
• Bouche : Vif, frais, équilibré, finale longue et minérale.

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