CASE D’ICI ANANAS SAFRAN

LE PRODUCTEUR :

Case d’ici ANANAS SAFRAN est née de la rencontre entre Marie Frémond, une Normande passionnée de cuisine traditionnelle, et Claudio Cazanove, un Réunionnais élevé au cœur des épices et des saveurs créoles. Leurs racines culinaires respectives – la richesse des bocages normands et la chaleur des marchés réunionnais – ont donné naissance à une alchimie gustative unique.

Installés à Langon, en Bretagne, ils ont fondé Case d’ici. Une petite fabrique artisanale dédiée à l’élaboration de rhums arrangés et de produits d’épicerie fine. Leur démarche repose sur une éthique forte : privilégier les circuits courts. Ils électionnent donc des ingrédients de qualité, souvent bio, et valorisent les savoir-faire locaux. Leurs créations sont le fruit d’un métissage culinaire, alliant les traditions créoles réunionnaises et les influences bretonnes, pour offrir des produits authentiques et savoureux.

Chaque bouteille de rhum arrangé Case d’ici raconte une histoire, celle de la rencontre entre deux cultures, deux passions, et un engagement commun pour le goût et la qualité.

DÉGUSTATION DU CASE D’ICI ANANAS SAFRAN:

• Nez : fruité et exotique, ananas mûr avec une pointe épicée de safran.
• Bouche : douce et équilibrée, fraîcheur d’ananas, finale chaude et parfumée au safran.

COMPOSITION :

Rhum agricole infusé d’ananas frais, safran, sucre de canne et épices naturelles.

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