CUVÉE DES AMIS CÔTE DE THONGUE IGP

Cuvée des Amis d’Ibry : Très agréable sur charcuterie, hors d’œuvre, salade composée, viandes blanches, viandes grillées également poissons. Il apportera un air estival à votre quotidien.

Appelation : IGP Cotes de Thongue

Domaine : Domaine Saint-Georges d’Ibry

Description du domaine :

Le domaine Saint-Georges d’Ibry, achevé autour de 1860, a vu se succéder des générations de vignerons tous animés par le même attachement à la terre et la même passion pour la vigne et le vin. Depuis plus de 40 ans, Michel Cros y allie tradition et modernité et pratique une culture raisonnée respectueuse de l’environnement. Ce vigneron dynamique en quête de perfection propose une gamme de vins d’expression très souvent récompensée. Bénéficiant du climat méditerranéen, la vigne bénéficie du généreux ensoleillement estival qui favorise la concentration des raisins, ce qui confère aux vins finesse et caractère.

Cépage : Syrah, Grenache

Région : Languedoc Roussillon

Pays : France

Description : Visuel : robe rose pâle.
Olfactif : Nez frais sur les petits fruits rouges avec de belles notes florales.
Gustatif : bouche aromatique et charnue avec une belle matière, pleine de fruit et de fraîcheur.

LE VIN : Vin rosé sec aux arômes de fruits rouges. Ce vin donne une sensation de grande fraîcheur liée à sa légère acidité. C’est un vin délicat qui se boit frais en apéritif ou avec des grillades, idéal dès les premiers rayons du soleil !

Accords Mets :
– Charcuterie,
– Salade Caesar,
– Bar grillé