Le Eddu Carnets de Voyage – Escale en Vallée du Rhône Nord est un whisky français pur blé noir élaboré par la Distillerie des Menhirs, à Plomelin, en Bretagne. Cette cuvée constitue la troisième édition de la collection « Carnets de Voyage », qui met en lumière les grands terroirs viticoles français à travers des affinages en fûts d’exception. Pour cette escale, la distillerie s’est associée au prestigieux Domaine Gangloff, à Côte-Rôtie, afin d’affiner son whisky dans des fûts ayant contenu les célèbres vins du domaine. Cette édition est limitée à 1 560 bouteilles.
Embouteillé à 46 % vol., ce whisky est élaboré exclusivement à partir de blé noir (sarrasin), signature de la maison Eddu. Après distillation en alambic charentais, il bénéficie d’un affinage en fûts de Côte-Rôtie sélectionnés, apportant profondeur, élégance et une belle expression des fruits noirs et des épices.
La robe est or profond aux reflets cuivrés, brillante et lumineuse.
Le nez est riche et gourmand, dévoilant un bouquet de mûre, de cerise mûre et de chocolat noir, avant de s’ouvrir sur des notes de crème brûlée, d’agrumes et d’épices douces.
En bouche, le Eddu Carnets de Voyage – Escale en Vallée du Rhône Nord offre une texture ample et voluptueuse. Les saveurs de fruits noirs, de chocolat, d’épices et de bois délicatement toasté s’équilibrent harmonieusement, tandis que la personnalité du blé noir apporte une touche originale et raffinée.
La finale est longue, élégante et persistante, marquée par le retour des notes de blé noir, soutenues par des nuances épicées et une belle fraîcheur.
Ce whisky se déguste idéalement pur ou avec quelques gouttes d’eau. Il accompagne parfaitement un magret de canard, un gibier à plume, des fromages affinés ou un dessert au chocolat noir.
Le Eddu Carnets de Voyage – Escale en Vallée du Rhône Nord illustre la rencontre entre le savoir-faire breton de la Distillerie des Menhirs et l’élégance des grands vins de Côte-Rôtie. Une édition confidentielle qui séduira les amateurs de whiskies français de caractère.
Notes de dégustation
- Nez : Mûre, cerise mûre, chocolat noir, crème brûlée, agrumes, épices.
- Bouche : Voluptueuse, fruits noirs, chocolat, épices, bois toasté.
- Finale : Longue, épicée, élégante, avec la signature du blé noir.
