Description

LONGROW 21 ans : La Distillerie Springbank est l’une des deux seules distilleries restantes de la région de Campbeltown sur la péninsule de Kintyre au sud-ouest de l’Écosse. Elle produit du whisky Single Malt sous trois étiquettes différentes dans des styles distincts ; Springbank, Longrow et Hazelburn. Springbank Distillers a été fondée en 1828 par Archibald et Hugh Mitchell, devenant la 14ème distillerie autorisée à Campeltown – en 1934, il ne restait que Springbank et Glen Scotia. Il reste la propriété des descendants directs des fondateurs.

La distillerie est l’une des seules en Ecosse à effectuer toute sa production sur place, y compris le maltage traditionnel de l’orge et l’embouteillage. Ce contrôle des processus aide la distillerie à gérer trois styles distincts, tous influencés par le choix du fût et le climat local. La société mère de Springbank, JA Mitchell & Sons, a également rouvert la distillerie Glengyle en 2004 où les Single Malts sont produits sous la marque Kilkerran. L’embouteilleur indépendant Cadenhead’s fait également partie du groupe.

Vieilli en ex-fûts de Bourbon et en ex-fûts de Sherry, Longrow 21 ans est un Single malt, plus vieux whisky jamais crée sous le nom Longrow, qui nous offre une palette aromatique dense et complexe.

Le nez nous offre une fumée riche et charnue. Des arômes de bœuf séché laissent place à des notes de pop-corn salé et de caramel. La bouche, onctueuse, presque huileuse s’ouvre sur des fruits noirs, des saveurs de pruneaux. La fumée en arrière-plan enrobe ces arômes qui évoluent sur les agrumes. La finale est veloutée et cendrée.

Les versions fortement tourbées sont commercialisées sous la marque Longrow. Les premières bouteilles ont été distillées en 1973 pour tenter de prouver que des Single Malts dans le style de ceux d’Islay pouvaient être produits sur le continent.

Longrow 21 ans d’âge a été embouteillé en 2020 et a été mûri à 95% en fûts de Sherry et à 5% en fût de Bourbon. Seulement 3.600 bouteilles ont été produites dans le monde.

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