MANNOCHMORE 12 ANS – FLORA & FAUNA

Le Mannochmore 12 ans Flora & Fauna est un Single Malt Scotch Whisky officiel de la distillerie Mannochmore, située à proximité d’Elgin, dans le Speyside. Il fait partie de la célèbre collection Flora & Fauna de Diageo, créée pour mettre en avant des distilleries essentiellement destinées aux blends. Cette mise en bouteille de 12 ans demeure l’une des très rares expressions officielles de Mannochmore et constitue une excellente introduction au style délicat et floral de la distillerie.

Embouteillé à 43 % vol., ce single malt est vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne, principalement d’anciens fûts de bourbon. Comme la plupart des embouteillages historiques de la gamme Flora & Fauna, il est filtré à froid et présente une couleur ajustée. Son profil met en avant la fraîcheur du distillat, avec un caractère fruité, herbacé et subtilement épicé.

La robe est or clair, brillante et lumineuse.

Le nez est frais et élégant, dévoilant des arômes de pomme verte, de poire et de citron, accompagnés de notes de malt, d’herbe fraîche, de vanille, de fleurs blanches et d’une légère touche minérale.

En bouche, le Mannochmore 12 ans Flora & Fauna offre une texture souple et légèrement huileuse. Les saveurs de pomme, de poire, d’écorce d’orange et de céréales maltées évoluent vers des notes de poivre, de gingembre, de thé, de chêne et de vanille. L’ensemble reste frais, équilibré et délicatement épicé.

La finale est de longueur moyenne, sèche et rafraîchissante, marquée par des notes de zeste de citron, d’épices douces, de chêne et de malt, avec une légère touche herbacée.

Ce whisky se déguste idéalement pur ou avec quelques gouttes d’eau. Il accompagne parfaitement les volailles, les poissons grillés, les fromages à pâte pressée ou un dessert aux pommes.

Le Mannochmore 12 ans Flora & Fauna séduira les amateurs de single malts élégants et discrets. Son profil floral, fruité et légèrement épicé en fait l’une des belles découvertes de la collection Flora & Fauna.

Notes de dégustation

• Nez : Pomme verte, poire, citron, vanille, herbe fraîche, fleurs blanches.
• Bouche : Malt, pomme, poire, orange, gingembre, poivre, thé.
• Finale : Moyenne, fraîche, citronnée, épicée et légèrement boisée.

Retrouver notre collection de Whisky 

Rejoignez nous sur Instagram