UBY N°1 SEC

Le Uby N°1 est un vin blanc sec et aromatique issu des Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Élaboré par le Domaine Uby, ce vin est devenu une référence incontournable pour les amateurs de blancs frais, fruités et accessibles.

Situé au cœur du Gers, le Domaine Uby bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols argilo-sableux favorables à l’élaboration de vins expressifs et équilibrés. La cuvée N°1 est issue d’un assemblage original de Colombard et Ugni Blanc, deux cépages emblématiques de la Gascogne, réputés pour leur fraîcheur aromatique et leur vivacité.

La robe est jaune pâle brillante aux reflets verts. Le nez est intense et très aromatique, dévoilant des notes de pamplemousse, citron, fruits exotiques et fleurs blanches, accompagnées d’une touche de bourgeon de cassis typique du Colombard.

En bouche, le Uby N°1 séduit par sa fraîcheur immédiate et sa légèreté. L’attaque est vive et fruitée, suivie d’une matière fluide et désaltérante. L’équilibre entre acidité et fruit apporte beaucoup de dynamisme. La finale est fraîche, citronnée et persistante, avec une belle sensation de pureté.

Très convivial, ce vin est idéal à l’apéritif et accompagne parfaitement les fruits de mer, poissons, salades, tapas, cuisine estivale et fromages frais. Il se déguste jeune afin de profiter pleinement de son intensité aromatique.

Le Uby N°1 est un blanc du Sud-Ouest moderne et accessible, apprécié pour sa fraîcheur, son fruit éclatant et sa grande facilité de dégustation.

Notes de dégustation

• Nez : Pamplemousse, citron, fruits exotiques, fleurs blanches
• Bouche : Vive, fraîche, légère, fruitée, finale citronnée

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