Le Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2010 est un Chardonnay d’exception. Il offre des arômes de citron, pomme et fleurs blanches. En bouche, il est dense, minéral et élégant, avec une finale longue et persistante. Vin de garde emblématique du terroir Grand Cru de Chablis.
RAVENEAU – CHABLIS GRAND CRU – VALMUR 2010
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Le Domaine Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2010 est un vin blanc d’exception de l’appellation Chablis Grand Cru. Produit par le prestigieux Domaine Raveneau, il exprime toute la finesse, la minéralité et la profondeur caractéristiques des Grands Crus de Chablis. Le domaine est reconnu pour son travail méticuleux à la vigne et en cave, visant à révéler la pureté et la typicité de chaque terroir.
La cuvée Valmur 2010 est issue à 100 % de Chardonnay, cultivé sur des sols calcaires et marneux qui confèrent structure, tension et élégance. Le millésime 2010 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec une maturation lente des raisins, assurant un équilibre parfait entre fraîcheur, puissance et concentration aromatique.
La robe est jaune clair avec des reflets dorés. Le nez est complexe et raffiné, révélant des arômes de citron, pomme, poire, fleurs blanches et pierre humide, accompagnés de nuances beurrées et légèrement toastées après aération. L’ensemble est pur, élégant et typique du terroir Valmur.
En bouche, l’attaque est précise et ample. La texture est dense mais parfaitement équilibrée par une acidité vive et une minéralité marquée. Les saveurs de fruits blancs et d’agrumes se mêlent à des notes florales et iodées. La finale est longue, persistante et d’une grande pureté.
Le Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2010 accompagne idéalement les fruits de mer, homard, poissons nobles, crustacés et fromages affinés. C’est un vin de garde, capable d’évoluer pendant plusieurs décennies et de révéler toute sa complexité.
Notes de dégustation
- Nez : Citron, pomme, poire, fleurs blanches et pierre humide.
- Bouche : Dense, minérale, élégante, finale longue et persistante.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
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