GLENMORANGIE THE LASANTA 15 ANS

Le Glenmorangie The Lasanta 15 Ans est un single malt Scotch whisky des Highlands, élaboré par la distillerie Glenmorangie. Cette nouvelle version, vieillie 15 ans, remplace l’ancienne expression de 12 ans et offre une plus grande profondeur aromatique grâce à une maturation prolongée. Embouteillé à 43 % vol., il conserve le style élégant et fruité caractéristique de la distillerie.

Le whisky est d’abord élevé en fûts de bourbon en chêne américain, puis bénéficie d’une longue finition en fûts de Sherry Oloroso, sélectionnés dans la région de Jerez, en Espagne. Cette double maturation lui apporte une richesse gourmande où les fruits secs, les épices et les notes chocolatées s’équilibrent avec la finesse du distillat de Glenmorangie. Son nom « Lasanta », qui signifie « chaleur et passion » en gaélique, fait référence à cette influence chaleureuse du sherry.

La robe est acajou aux reflets cuivrés, profonde et brillante.

Le nez est riche, complexe et gourmand, dévoilant des arômes de miel, de caramel, de crème brûlée, de raisins secs, de chocolat, de noisette, d’abricot confit et d’orange confite, accompagnés de notes de cannelle, de clou de girofle et de cassonade.

En bouche, le Glenmorangie The Lasanta 15 Ans offre une texture onctueuse et veloutée. Les saveurs de raisins secs, de caramel, de mélasse, de noix, d’orange confite, de chocolat noir et de toffee s’accompagnent d’épices chaleureuses comme la cannelle et le clou de girofle, soutenues par un boisé parfaitement intégré.

La finale est longue, chaleureuse et persistante, marquée par des notes de marmelade d’orange, de dattes, de mélasse, de chocolat, de noisettes enrobées et d’épices douces.

À déguster pur, avec quelques gouttes d’eau ou sur un gros glaçon. Il accompagne parfaitement un fondant au chocolat, un dessert aux fruits secs, une tarte aux noix ou des fromages à pâte persillée.

Le Glenmorangie The Lasanta 15 Ans séduira les amateurs de whiskies vieillis en fûts de sherry recherchant un équilibre entre douceur, épices et élégance. Son vieillissement prolongé apporte davantage de complexité tout en conservant la finesse qui fait la réputation de Glenmorangie.

Notes de dégustation

• Nez : Miel, crème brûlée, raisins secs, chocolat, abricot confit, cannelle.
• Bouche : Orange confite, caramel, noix, chocolat noir, mélasse, épices douces.
• Finale : Longue, chaleureuse, sur les fruits secs, la marmelade d’orange et les noisettes.

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